Fromage 🧀

Polinois

La pâte est de couleur crème et présente quelques trous. Il est couvert d`une croûte orangée et strillée, légèrement recouverte d`un duvet blanc.
Croûte à l’odeur levurée avec une pâte aux arômes lactés et à la texture très onctueuse.
Fromage au lait pasteurisé de vache, à pâte molle et à croute lavée, fabriqué à l’Ecole nationale d’industrie laitière de Poligny, dans le Jura.

À la une

Cuisine du monde

Christian Abegan veut glisser une identité africaine dans nos cuisines

Comfort food

Smoothie bowl : 3 recettes gourmandes à tester !

AOP

Quiz : Connaissez vous les fromages AOP ?