Fromage
Poneau
- Produit : Fromage
- Lait : Pur Vache
- Lait : Pasteurisé
- Pâte : Molle à croûte lavée
- Adapté à : Personnes sensibles
Présentation
Le Poneau est un fromage aromatisé par macération dans du pommeau, apéritif traditionnel de Normandie, Pas-de-Calais, puis enrobé de noix et d’amandes concassées.
Aspect physique
Le fromage Poneau révèle une croûte sablonneuse et orangée qui enrobe une pâte ivoire, brillante, souple et lisse.
Saveur
Ce fromage dégage une puissante odeur de ferme et de Pomme. Sa texture est à la fois moelleuse et croquante, et son goût franc mais légèrement sucré est bien persistant en bouche.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Poids | 220 g |
| Dimensions | Côté 8 cm |
| Epaisseur | 4 cm |
| Taux MG | 22% |
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