Les produits laitiers

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Boiserin
Les fromages

Boiserin

Qu'est-ce que c'est ?

Fromage à pâte molle à croûte lavée au lait pateurisé de vache de la marque Coeur de Lion. il est affiné 8 à 10 jours.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Manche Région : Basse-Normandie
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Présenté sur un petit plateau en bois

Saveur et petite histoire

Sous une croûte rousse, il offre une texture onctueuse et un goût raisonnablement typé.

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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Trappe de Timadeuc

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