Recettes
Puits d’amour à la réglisse
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Thème :
Se faire plaisir
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Compléxité :
Moyen
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Type de plat :
Dessert et patisserie
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Prix :
Pas cher
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Quantité :
4
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Préparation :
20 min
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Cuisson :
20 min
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 2 oeufs entiers et 2 jaunes
- 25 g de farine tamisée
- 25 cl de lait entier
- 40 g de sucre de canne
- 1 cuil. à soupe d’extrait de réglisse
Préparation :
- Préchauffer le four à 180°C (th.6)
- A l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre, découper des cercles de pâte au format du moule à muffins en silicone.
- Disposer les disques dans chaque muffins, piquer la pâte avec une fourchette et réserver au frais.
- Dans un saladier, mélanger à l’aide d’un fouet, les oeufs, les jaunes, la farine et le sucre de canne.
- Dans une casserole, faire chauffer le lait. Verser le lait chaud sur le contenu du saladier. Fouetter et aromatiser de réglisse.
- Verser la préparation dans le moule à muffins en silicone.
- Enfourner pendant 15 à 20 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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