Les produits laitiers

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Roche de Thônes
Les fromages

Roche de Thônes

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage, proche des tommes de Savoie en termes de fabrication, est fabriqué au lait cru entier de vache. Fromage à croûte dure, pâte jaune et percée de trous irréguliers.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Pressées non cuites Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Département : Haute-Savoie Région : Rhône-Alpes

Zone de production

Fromages de la famille : Pressées non cuites

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