Fromage
A Pasturella
Présentation
Le fromage A Pasturella est un fromage fermier à pâte molle et à croûte lavée. Fabriqué au lait cru de brebis, il est originaire de Corte en Haute-Corse.
Aspect physique
A Pasturella est une petite tomette à la croûte striée rose orangée lorsqu’elle est jeune, devenant grise et sèche en s’affinant. Sa pâte est bien blanche et homogène, dense et lisse.
En savoir plus | |
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Forme | Disque |
Poids | 350 g |
Taux MG | Au lait entier |
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