Fromage

A Pasturella

A Pasturella

Présentation

Le fromage A Pasturella est un fromage fermier à pâte molle et à croûte lavée. Fabriqué au lait cru de brebis, il est originaire de Corte en Haute-Corse.

Aspect physique

A Pasturella est une petite tomette à la croûte striée rose orangée lorsqu’elle est jeune, devenant grise et sèche en s’affinant. Sa pâte est bien blanche et homogène, dense et lisse.

En savoir plus
Forme Disque
Poids 350 g
Taux MG Au lait entier

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