Fromage
Amore Intensu
Présentation
Ce fromage Corse (Haute-Corse) est affiné aux laits de brebis et de chèvre. Onctueux, l’Amore Intensu est aussi délicatement typé.
Aspect physique
Croûte orangée humide, avec une pâte lisse et blanche.
Saveur
Son odeur est puissante mais en bouche, sa texture est fondante et ses arômes délicats.
| Forme | Tomme |
| Taux MG | 29% |
| Lait | Mélange de lait de brebis et de chèvre |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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