Fromage
Blanche d’Oc
Fromage à pâte molle à croûte fleurie duveteuse bien blanche et régulière. Pâte moelleuse de couleur ivoire.
Tomme au lait entier de vache à pâte molle à croûte fleurie fabriquée sur le haut plateau qui domine la vallée du Gijou au cœur des Monts de Lacaune.
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