Fromage

Brebicet

Fine croûte fleurie duveteuse légèrement plissée qui couvre une pâte blanche homogène et mousseuse.
C’est un fromage doux à la texture extrêmement fondante aux arômes lactés avec un très léger goût de brebis.
Exclusivement fabriqué à partir de lait de brebis, Brebicet est un fromage à pâte molle à croûte fleurie fabriqué au coeur du parc naturel du Pilat. Il est fabriqué avec du lait ultra-filtré ce qui lui procure une texture onctueuse et moelleuse à souhait, quelque soit son degré d’affinage.
Il existe en petit format carré de 125 g et en grand format rond de 2 kg destiné à la vente à la coupe.

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