Bridelight®

Présentation

Bridelight® c’est d’abord une marque de produits laitiers allégés en matières grasses, fabriqués dans La Manche en Normandie, par le groupe Lactalis.

Cette gamme de fromages allégés est inspirée des fromages traditionnels et dans le cas du Bridelight rond, l’inspiration vient du Camembert ou du Coulommiers, mais en version 5% de matières grasses sur le produit fini. Il est proposé en version “Fin et Savoureux” et en version “Moelleux et Savoureux”.

Aspect physique

La croûte du Bridelight® rond est blanche, duveteuse et régulière.
Sa pâte jaune clair comporte un noyaux légèrement crayeux.

Saveur

Les fromages Bridelight® sont appréciés pour être doux en goût, à la texture moelleuse et à l’odeur légère.