Fromage

Chalancey au Chablis

Chalancey au Chablis

Le fromage Chalancey au Chablis

Présentation

Ce fromage au lait pasteurisé est affiné au Chablis. Il est originaire de Haute-Marne, en Champagne-Ardenne.

 

Aspect physique

La croûte orangée du Chalancey au Chablis est joliment vermiculée. Sa pâte est fondante et légèrement crémeuse sur le pourtour.

 

Saveur

La première bouchée de ce fromage est lactique, puis on relève des notes légèrement animale.

En savoir plus
Forme Cylindre
Poids 200 g
Dimensions ø 8 cm
Epaisseur 3 cm
Taux MG 50%

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