Fromage 🧀

Cul terreux

Créé en 1961 dans le terroir norrmand du Calvados sa croûte est lavée aux herbes et aux épices. Moulé à la main, il est à base de lait entier thermisé. Sa texture est onctueuse et sa saveur corsée. Il nécessite un affinage de 3 mois et demi.

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