Fromage
Epineuil
Présentation
L’Epineuil est un fromage frais, issu de lait entier de vaches Montbéliarde ou Holstein.
Il est moulé à la louche et fabriqué depuis 1980 dans le Bourbonnais, Cher, Centre-Val de Loire.
Aspect physique
C’est un palet tout frais, sans croûte. Sa texture est souple, lisse et onctueuse.
Saveur
Frais, doux, et délicat, l’Epineuil est facile à déguster.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Palet |
| Poids | 380 g |
| Dimensions | ø 9,5 cm |
| Epaisseur | 5 cm |
| Taux MG | 22% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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