Fromage

Fin Fou

Il présente une fine croûte fleurie blanche sous laquelle la pâte est brillante et souple mais qui ne coule pas.
Fromage au goût très doux et léger, de texture moelleuse et lisse en bouche.
Le Fin Fou est un fromage à pâte molle et à croute fleurie au lait de vache partiellement écrémé. Très populaire en Franche Comté, il fut créé en 1988 par la fromagerie Milleret.

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