“Tous au restaurant” : 2 semaines pour découvrir les plus belles tables de France
Cette année encore, les produits laitiers sont les partenaires officiels de “Tous au restaurant”, qui se déroulera du 21 septembre au 4 octobre 2015. Initié par Alain Ducasse, cet événement permet de découvrir de nombreux restaurants selon un concept très simple : 1 menu acheté = 1 menu offert.
Pour répondre à la demande croissante des amateurs de bonnes tables (en 2014, plus de 500 000 clients ont souhaité réserver dans l’un des 1 000 restaurants participants !), “Tous au restaurant” dure cette année non pas une mais deux semaines.
Bistrots contemporains, brasseries animées, restaurants étoilés et tables mythiques répartis dans toute la France témoignent ainsi de la vitalité de la gastronomie française. Une bonne nouvelle pour nos amis belges : pour cette édition 2015, la Belgique a été invitée à participer aux festivités.
Les réservations se font exclusivement sur le site de “Tous au restaurant” à partir du lundi 14 septembre à 10 h 00.
La fête de la gastronomie le temps d’un long week-end
Parce que septembre est décidément le mois idéal pour découvrir la richesse de la cuisine et du terroir français, la 5e édition de la Fête de la Gastronomie aura lieu partout en France et à l’étranger les vendredi 25, samedi 26 et dimanche 27 septembre 2015. Banquets populaires, pique-niques, rencontres dégustations, menus spéciaux dans les restaurants, visites d’entreprises ou d’exploitations agricoles, expositions, conférences, concours de cuisine créative, animations de rue… : il y en aura pour tous les goûts et pour tous les âges !
A ne pas manquer :
- Les produits laitiers au menu. Quand on connaît la place centrale des produits laitiers dans la gastronomie française, on n’est pas étonné de constater que bon nombre d’événements les mettent à l’honneur : accueil des voyageurs de l’auberge de jeunesse de Rouen avec un plateau de fromages normands, bons accords entre vins et fromages à l’ICOP (Institut de Chimie Oenologie de Paris, Provence et Corse), découverte de la fabrication du fromage Le Curé Nantais, visite de La ferme aux 3 granges pour comprendre l’élaboration des produits de la ferme (fromage, yaourt, beurre, glace), présentation et dégustation du Crêmet d’Anjou, exposition animalière au Musée d’art et d’archéologie et ferme géante à Périgueux, traite des vaches puis dîner convivial dans une ferme du parc du Pilat, traite des vaches, ramassage des oeufs et confection de crêpes dans une ferme pédagogique au coeur de la Loire, dégustation de glaces préparées avec le lait de la ferme… Retrouvez tous les événements qui se déroulement près de chez vous sur le site de la Fête de la Gastronomie.
- Les tartines à l’honneur avec Anne-Sophie Pic. La chef triplement étoilée au Michelin pour son restaurant “La maison Pic” à Valence est la marraine de cette édition 2015. Avec son projet de tartines créatives, elle porte avec brio la thématique retenue pour cette année, “Créativité et audace”. Sur la simplicité d’une tranche de pain, tout est possible : une noix de beurre, quelques copeaux de fromage, des ingrédients à piocher dans son répertoire local, familial ou amical… et que vogue l’imagination ! Les recettes d’Anne-Sophie Pic seront disponibles gratuitement sur le site internet en version téléchargeable.
> Tous au restaurant : www.tousaurestaurant.com
> Fête de la gastronomie : www.fete-gastronomie.fr
