La question vache Ep.3 : l'herbe c'est vert pourquoi lait est-il blanc ?
Et si on explorait la chimie du lait pour répondre à cette question. De quoi est constitué le lait qui sort du pis de la vache : 90 % d’eau, du lactose le sucre du lait, du calcium, du phosphore, du fer, du magnésium, de la matière grasse et des protéines.
Rubrique(s) Questions / Réponses
Playlist(s) La Question Vache
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