Fromage

Pâquerette

La fine croûte est parsemée de fines herbes qui dessinent deux petites fleurs. La pâte blanche est souple et crémeuse sous croûte.
L’arôme lactique fin et frais de la pâte se marie au gout marqué de l’aneth, ce qui donne un ensemble printanier.
La Pâquerette est un beau fromage fermier au lait cru de vache et de caillé lactique. Sa surface est parsemée d’aneth qui laisse apparaître un dessin de pâquerette au pochoir.

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