Fromage

Poiset au marc

Né en terroir bourguignon, ce fromage est cousin de l`époisses, mais au lait de chèvre. Galette dont la croûte est de couleur brun orangé, sa texture et son goût sont d`une grande finesse, et ses arômes caprins lui confèrent une grande originalité. Il est affiné entre 6 et 8 semaines.

À la une

Créativité inspiration

Deux nouvelles idées de recettes qui prolongeront vos vacances

Créativité inspiration

Des idées et recettes futées pour cuisiner sans casserole ni four

En famille

Des gâteaux et des biscuits à la poêle ?