Fromage

Poiset au marc

Poiset au marc

Le Poiset au marc.

Présentation

Né en terroir bourguignon, dans la Côte-d’Or, le fromage Poiset au marc est fait à partir de lait de chèvre.
 
C’est une galette dont la croûte est de couleur brun orangé.
 
Sa texture et son goût sont d’une grande finesse et ses arômes caprins lui confèrent une grande originalité. Le Poiset au marc est affiné entre 6 et 8 semaines.
En savoir plus
Forme Galette
Poids 500 g
Dimensions ø 9 cm
Epaisseur 2 cm
Taux MG Au lait entier

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