Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 23-04
    Inventons lait 2018 : le grand retour des cocktails au lait

    Comme tous les deux ans, plusieurs étudiants ont lâché les rênes de leur créativité pour élaborer les meilleurs cocktails à base de lait et de crème.

  • 18-04
    L’appellation d’origine du Comté fête ses 60 ans !

    Avant d’être une AOP, le comté a été une AOC qui fête cette année ses 60 ans.

  • 16-04
    Ghee, le triomphe du beurre indien

    Il a le vent en poupe sur les réseaux sociaux : découvrez le ghee indien, beurre clarifié à l’incroyable polyvalence.

  • 13-04
    Lait à l’école : une initiation au bien manger pour les enfants et les adolescents

    Saviez-vous qu’un programme européen permet aux écoles, collèges et lycées de bénéficier de subventions pour éveiller les enfants et les adolescents au « bien manger » ?

Voir toutes les actualités
  • Boursin
Les fromages

Boursin

Qu'est-ce que c'est ?

Porté par un slogan publicitaire devenu culte – le fameux “du pain, du vin, du Boursin” -, ce petit fromage enrichi en crème, au goût frais et crémeux a été créé en 1963. Fabriqué en Normandie, facilement tartinable et sans croûte, il existe aujourd’hui de nombreuses déclinaisons de parfums.
Le plus célèbre est celui à l’Ail et fines herbes, mais on le trouve également Nature, aux Bleu et 3 noix, aux figues et 3 noix, à l’échalote et ciboulette, aux poivre, ainsi qu’au chèvre et romarin.
La marque a aussi développé des spécialitées fromagères et laitières destinées à plusieurs utilisations comme Boursin Salade et Apéritif, Boursin Tartine et Boursin Cuisine qui ont eux même de nombreuses déclinaisons aromatiques.

En détails

+
Physique
Taille : ø 8 cm - épaisseur 4 cm Poids : 150 g ou 96 g en barquette de 6 x 16 g
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Producteur : Fromagerie Boursin à Croisy sur Eure Département : Eure Région : Haute-Normandie
+
Qualité
Taux de matière grasse : 40 à 42%
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Ce fromage frais sans croûte est présenté dans un habillage aluminium. Sa pâte humide et molle laisse apparaître les fines herbes sa surface.

Saveur et petite histoire

Fromage fondant et onctueux, à la saveur fraîche et aux arômes marqués d’assaisonnement.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

Fromage de France - Image par defaut

Pâquerette

Fromage de France - Image par defaut

Pélous

Fromage de France - Image par defaut

Figou

Voir tous les fromages de la famille