Templais Tendre

Ce fromage présente une croûte de couleur ocre brun. Elle est affinée pendant 2 mois. Elle existe aussi en une version appelée « templais cadet », qui pèse le double, soit 5 kilos, et qui exige 4 à 6 mois d`affinage. Affiné un an, ce fromage prend le nom de « Templais Fleuron ».