Fromage

Viso (Le)

Cette tomme est fabriquée depuis 1980 dans le Haut-Queyras, à base d`un mélange, à parts égales, de lait de vache et de lait de brebis, utilisés entiers et crus. Sa croûte est lavée à la saumure au cours d`un affinage qui dure 6 semaines.

À la une

Créativité inspiration

Un menu de fête chic et pas cher

Secret de chefs

Défi de chef : 10€ pour un plat de fêtes à savourer à deux.

Fait-maison

DIY : 4 recettes de truffes maisons, simplissimes et délicieuses