Fromage 🧀

Cendré de Vergy

Issu du terroir bourguignon, ce cousin de l`époisses est moulé à la louche. Il fait l`objet d`un affinage particulièrement soigné : il est d`abord régulièrement frotté à l`eau additionnée de marc de Bourgogne pendant 4 semaines, puis stocké pendant 2 semaines dans de la cendre de bois. Il se consomme moelleux ou sec.

À la une

Bon plan et découverte

Bûches de Noël, nos coups de cœur 2020 !

Fait-maison

Salade de camembert pané de Paprikas

La crème

La tarte à la crème : 3 recettes incontournables