Fromage
Chèvrelice de Touraine cendré
Le fromage Chèvrelice de Touraine cendré
Présentation
Le fromage Chèvrelice de Touraine cendré s’apparente à une bûche au lait de chèvre frais. Originaire d’Indre-et-Loire, dans le Centre, elle existe en version nature ou cendrée.
Aspect physique
Ce fromage est relativement frais et ne possède pas de croûte marquée. Il est légèrement cendré, tendre et frais.
Saveur
Une saveur caprine légère se dégage de ce fromage rafraîchissant.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Bûche |
| Poids | 280 g |
| Dimensions | ø 4,5 cm - longueur 16 cm |
| Taux MG | 45% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
| Spécificité aromatique | Fromage cendré |
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