Fromage
Corsu Vecchiu
Présentation
Ce “Vieux Corse” est une tomme au lait de brebis 100% corse, affinée pendant plus de 5 mois en Haute-Corse.
Aspect physique
Le fromage Corsu Vecchiu est une tomme affinée, dense à croûte naturelle, légèrement poudrée.
Saveur
Son goût fin et typé présente une douce saveur de noisette.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Tomme cylindrique à cannelure |
| Poids | 1.7 Kg |
| Dimensions | ø 15 cm |
| Epaisseur | 9 cm |
| Taux MG | 33% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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