Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
22 produits

Fromage
Altiform

Fromage
Beaufort AOP

Fromage
Comté AOP

Fromage
Corsu Vecchiu

Fromage
Emmental

Fromage
Emmental de Savoie IGP

Fromage
Fol Épi®

Fromage
Grand Carré

Fromage
Gruyère IGP

Fromage
Mont Jura

Fromage
P’tit Matocq Pur Brebis

Fromage
P’tit Matocq pur chèvre

Fromage
Spinosien à l'ail

Fromage
Spinosien à l'eucalyptus

Fromage
Spinosien forestier

Fromage
Ti Pavez

Fromage
Tomme d'Estaing

Fromage