DANS NOS ASSIETTES - ENZO

Pour Enzo, la cuisine : c’est un plaisir et un héritage. Dans ces placards, les produits frais ou faits maison se mêlent aux spécialités méditerranéennes glanées au gré de ses voyages. Petit-fils d’artisan boucher lyonnais et héritier d’une famille italienne, il expérimente une cuisine généreuse et authentique. De sa passion, il en a fait son métier et propose dans son épicerie de transmettre son amour des bons produits.