Fromage 🧀

Lingot Téotski

Il présente une croûte naturelle fine et crémeuse, délicatement plissée. Sa pâte est ivoire, crémeuse sous la croûte avec un noyaux blanc et ferme à coeur.
Le lingot est très fondant en bouche et dégage des arômes de brebis et de paille et persiste agréablement au palais.
Ce petit fromage au lait cru de brebis en forme de brique est fabriqué par Monsieur Téotski dans le Tarn à la ferme de la Ginestarié.

À la une

Cuisine du monde

Christian Abegan veut glisser une identité africaine dans nos cuisines

Comfort food

Smoothie bowl : 3 recettes gourmandes à tester !

AOP

Quiz : Connaissez vous les fromages AOP ?