Fait-maison

Parfait au fromage blanc et au granola par Healthy Clemsy

Youmiam

Par Youmiam Une communauté de foodies & talents culinaires

Publié le 03.07.2020 , mis à jour le 25.09.2020

Pour un petit déjeuner ou un goûter, le tout équilibré et en se faisant plaisir, Healthy Clemsy vous propose de réaliser votre propre parfait à base de fromage blanc, d’un granola maison et de fruits frais. 🥝🍌

Recette 🍴

Parfait au fromage blanc et granola

  • Prix

    Moyen

  • Thème

    C'est pratique

  • Complexité

    Facile

  • Quantité

    2 personnes

  • Temps de préparation

    15min + 20min repos

  • Temps de cuisson

    20min

Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy
Parfait au fromage blanc et granola - Healthy Clemsy

Ingrédients

 

  • 150g de flocons d'avoine
  • 150g de petits flocons d'avoine
  • 8 cuillères à soupe d'huile de noisette
  • 9 cuillères à soupe de sirop d'agave
  • 2 tasses d'amandes entières
  • 2 tasses de pépites de chocolat
  • 2 bananes
  • 1 kiwi
  • 250g de fromage blanc
  • 60g de muesli non sucré
  • 2 poignées de framboises
  • 2 cuillères à café d'éclats de fèves de cacao

 

Préparation

Pour le granola : concassez les amandes. Les mélanger avec les flocons d'avoine, l'huile de noisette et le sirop d'agave.

 

Étaler finement sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Cuire pendant 15-20 minutes en surveillant à 160°C.

 

Laisser refroidir 20min, rajouter les pépites de chocolat puis placer dans un bocal hermétique.

 

Dressage

Découper d'abord votre banane en rondelles et le kiwi en tranches.

 

Dans un bocal verser une première couche de fromage blanc, ajouter ensuite une couche de muesli et de fruits. Répéter l'opération.

 

Terminer par un filet de sirop d'agave et ajouter des cacaos nibs sur le dessus.

 

Portrait

Healthy Clemsy

Clémence alias Healthy Clemsy partage son temps entre son métier de psychologue clinicienne et sa passion pour la cuisine et l’alimentation. Selon elle, une alimentation saine doit être ajustée à des besoins personnels tout en étant nutritivement et psychiquement satisfaisante.

 

Retrouvez-la sur Instagram et sur son blog.

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