Recettes
Glace maison au yaourt de brebis et au miel
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Thème :
Pour les enfants, Se faire plaisir
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Compléxité :
Facile
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Type de plat :
Dessert et patisserie
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Prix :
Pas cher
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Quantité : 4
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Préparation :
30 min
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Cuisson :
1 h
Ingrédients
- 2 yaourts de brebis
- 15 cl de lait entier
- 3 blancs d’oeufs
- 80 g de miel liquide
- 1 cuil. à soupe de céréales
Préparation :
- Dans saladier, mélanger les yaourts et le lait.
- Monter les blancs en neige fermes avec le miel.
- Ajouter les blancs en neige au mélange de yaourts et de lait. Bien mélanger l’ensemble des ingrédients et verser dans la sorbetière. La prise est rapide, environ 20 minutes.
- Laisser reposer la glace 1 heure au congélateur avant de la déguster.
- Disposer la glace dans des verrines et saupoudrer de céréales.
Crédits photos : F. Hamel – A. Beauvais / Cniel
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