Recettes
Mocha glacé
Céline Rivier
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Thème :
Se faire plaisir, Petit budget
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Compléxité :
Facile
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Prix :
Pas cher
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Quantité : 1 pers
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Préparation :
5 min
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Cuisson :
0 min
Ingrédients
- 120ml de café froid
- 120ml de lait
- 1 pincée de poudre de vanille (ou sucre vanillé)
- 1 cuillère à café bombée de cacao en poudre
- 5 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 5cl de crème liquide à 35%MG
- 1 cuillère à soupe de sucre glace
- 1 cuillère à soupe de coulis de chocolat (maison de préférence)
- Glaçons
- A l’aide d’un batteur électrique, montez la crème en chantilly. Incorporez le sucre glace délicatement à l’aide d’une maryse.
- Transférez votre chantilly maison dans une poche à douille, munie d’une douille cannelée. Réservez au frais.
- Dans un blender, versez le café froid.
- Ajoutez le lait, la vanille, le cacao, le sirop d’érable et quelques glaçons.
- Mixez bien jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse.
- Disposez les glaçons dans votre verre. Versez la préparation et rajoutez une couche généreuse de chantilly maison, le tout surmonté de coulis de chocolat (ou à défaut de cacao) …rien n’est trop bon ?!
- Dégustez !
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