Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 17-11
    On veut des quenelles !

    Comme chaque année à l’approche de Noël, on a une grosse envie de cuisine traditionnelle, réconfortante et sans chichis. Place aux quenelles, stars de la cuisine lyonnaise.

  • 13-11
    Pâtes : 3 idées pour changer de l’emmental râpé

    Quand le temps presse, rien de tel qu’une assiette de pâtes au beurre et à l’emmental râpé pour régaler toute la famille. Et si on variait un peu la garniture ?

  • 10-11
    6 idées pour cuisiner le chou avec des produits laitiers

    Les produits laitiers ? Une véritable botte secrète pour que petits et grands ne rechignent plus jamais à manger des choux.

  • 08-11
    Les bonnes idées du petit-déjeuner nomade

    5 bonnes idées pour un petit-déjeuner nomade.

Voir toutes les actualités
Recette

Salade de fraises au yaourt mentholé

Salade de fraises à la menthe et au yaourt mentholé

– Presser le jus de l’orange.

– Laver et émincer la menthe puis l’ajouter au jus d’orange. Laisser macérer 15 minutes, puis mélanger avec les yaourts. Sucrer avec le sirop d’agave.

– Verser dans des coupelles.

– Laver rapidement les fraises, les équeuter et les découper en cubes. Les disposer sur le yaourt.

– Agrémenter de quelques feuilles de menthe, d’un tour de moulin à poivre et éventuellement de sirop d’agave.

Servir frais.

Crédits : A. Beauvais – A. Roche / Centre Culinaire Contemporain

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 1 orange
  • ½ bouquet de menthe
  • 4 yaourts brassés
  • 2 cuil. à soupe de sirop d’agave
  • 600 g de fraises
  • poivre noir du moulin

Recettes similaires

Yaourt glacé aux chocolats

Yaourt glacé aux chocolats

Mousse au fromage blanc et fruits de saison

Cheesecake aux fruits rouge et son coulis gourmand

Voir toutes les recettes