Fromage
Tomette du Verdon
Présentation
La Tomette du Verdon est un fromage fermier au lait cru de brebis de caractère rustique, fabriqué à proximité des gorges du Verdon dans le Var, Provence-Alpes-Côte d’Azur.
Aspect physique
La croûte de la Tomette du Verdon est bossée, sèche et tachetée de gris et blanc. Sa pâte est blanche, dense mais friable et cassante.
Saveur
Son goût de brebis est affirmé, sa texture est sèche avec une saveur à la fois salée et acidulée.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Poids | 500 g |
| Dimensions | ø 10 cm |
| Epaisseur | 4,5 cm |
| Taux MG | Au lait entier |
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