Une goutte de lait chasse la goutte

Publié le 15.11.2010 , mis à jour le 22.06.2021

Des études de 2010* ont révélé que les produits laitiers pourraient protéger de la goutte.

Avant de lire cet article...

La source citée dans cet article date de 2010.

C’est quoi, la goutte ?

Cette maladie rhumatismale douloureuse peut se déclarer chez des personnes qui ont un taux élevé d’acide urique dans le sang : l’acide urique forme des cristaux au niveau des articulations.

 

Lait, soja et acide urique

A la suite de plusieurs études prometteuses, des médecins ont comparé les effets du lait et du soja sur les taux sanguins d’acide urique : alors que le soja les augmente d’à peu près 10 %, toutes les sortes de lait testées ont l’action inverse et diminuent les taux d’acide urique dans le sang d’environ 10 %. Pour les chercheurs, des études à long terme mériteraient d’être menées pour confirmer ces résultats.

 

Crédit photos : T.Lacoste/Qualipige

Transparence ! Voici nos sources...

*Source : Annals of the rheumatic diseases. en ligne le 14 mai 2010.doi:10.1136/ ard.2009.124230

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