Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

  • 27-05
    Power Cows : voici les gagnants !

    La campagne destinée à rappeler « les fondamentaux des produits laitiers » aux collégiens via son site « POWER-COWS »  arrive à sa dernière étape. Son enjeu : mieux faire connaître aux jeunes les produits laitiers par des informations traitées sur un ton ludique, mais aussi par des jeux et des concours. Après le concours destiné aux équipes […]

  • 26-05
    Du 27 mai au 7 juin 2015, visitez une laiterie à l’occasion de la Journée Mondiale du lait !

    À la découverte des coulisses du lait collecté et conditionné en France.

  • 20-05
    Question (pas) bête : y a-t-il des saisons pour le fromage ?

    Du pâturage à l’assiette.

  • 19-05
    4 idées pour accorder fraises et produits laitiers

    Les produits laitiers sont incontournables dans les recettes classiques à base de fraises.

  • 15-05
    Tartines pour tous !

    Du petit-déjeuner jusqu’au dîner, les tranches de pain garnies font les joies des gourmands décomplexés.

  • 13-05
    L’innovation laitière en 2014 : gourmandise et naturalité au rendez-vous

    Un secteur qui reste à la pointe de l’innovation.

  • 11-05
    Sandwichs d’ici, sandwichs d’ailleurs

    Du jambon-beurre au hamburger, le sandwich fait le tour du monde.

  • 08-05
    Comment garnir un gâteau ?

    Des garnitures aussi bonnes que jolies !

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Recette

Crêpes 100% chocolat

Crêpes 100% chocolat

Verser la farine dans un saladier et ajouter le sucre et la pincée de sel. Bien mélanger.
Creuser un puits dans le mélange et y verser les oeufs. Ajouter un peu de lait puis le cacao et la pincée de café soluble. Mélanger et ajouter le beurre fondu et le reste de lait.
Bien remuer jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laisser reposer au moins 2 heures.
Cuire les crêpes,  les tartiner de la pâte à tartiner et les rouler.

Bon à savoir
Recette gagnante du concours "Marche ou Crêpe".

À découvrir en cuisine

Ingrédients

250 g de farine 30 g de sucre en poudre 1 pincée de café soluble 3 cuillères à soupe de cacao non sucré 3 oeufs 1/2 l de lait 1 pincée de sel 30 g de beurre fondu 1 pot de pâte à tartiner chocolatée de votre choix

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