Fromage

Crème de Maroilles

Crème brillante, très onctueuse, lisse, brillante et homogène, de couleur beige.
Le goût et l’odeur du Maroilles sont adoucis par une note beurrée et une texture très crémeuse qui colle légèrement au palais lorsque la crème est froide et qui devient coulante lorsqu’on la consomme chaude.
La Crème de Maroilles est un fromage fondu fait uniquement à partir de fromages Maroilles AOP à différents stades d’affinages, additionnés de sels de fonte, de beurre et d’eau. C’est une crème à tartiner sur du pain ou à utiliser en cuisine pour confectionner des gratins, des sauces… conditionnée en pot plastique ou verre.

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