Farm's Table épisode 5 : chez Thibaut, en Loire-Atlantique

Petit, il jurait qu'il ne ferait surtout pas le métier de ses parents. Et pourtant… aujourd’hui, il élève une centaine de vaches sur la ferme familiale. Comme quoi. Pour ce nouvel épisode de Farm’s Table, je suis allé à la rencontre de Thibaut, éleveur laitier en Loire-Atlantique. Au menu : pain perdu. Et après le goûter ? Direction la traite. (Spoiler : je suis embauché !) On a aussi parlé bio, cahier des charges, alimentation des vaches, biodiversité, contrôles… et finalement, vous savez quoi ? Y’a des petits côtés communs au Michelin ! Et vous, le bio, vous connaissez ? Et surtout… team pain perdu ou brioche perdue ? Chapitres 0:00 Bienvenue chez Thibaut, en Loire-Atlantique 3:01 Le pain perdu de Thibaut 5:47 À la traite 6:53 Pourquoi le bio, c’est bio ?