Fromage
Lardu
Présentation
Le Lardu est un petit palet frais de chèvre originaire du maconnais, en Saône-et-Loire, de fabrication artisanale et pasteurisé, bardé de tranche de poitrine.
Aspect physique
Frais et recouvert de poitrine fumée.
Saveur
Une saveur caprine rehaussée par le fumé de la poitrine.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Palet |
| Poids | 35 g |
| Dimensions | ø 6 cm |
| Epaisseur | 1,5 cm |
| Taux MG | 45% |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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