Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 18-08
    Et si on mangeait une croustade aux pommes comme dans le Sud-Ouest ?

    Entre la tarte et le gâteau aux pommes, l’incroyable croustade ne saurait se passer des propriétés gourmandes et texturantes du beurre.

  • 16-08
    7 idées pour marier aubergines et produits laitiers

    Notre accord de saison met en lumière l’un des légumes les plus symboliques de l’été.

  • 14-08
    Comment bien conserver le fromage ?

    5 règles pour une conservation optimale du fromage.

  • 11-08
    Les ravioles du Dauphiné, on les aime à toutes les sauces !

    De délicates ravioles au bon goût de fromage et de persil beurré, qui bénéficient d’un Label Rouge et d’une IGP.

Voir toutes les actualités
Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Frais Plaisir de Saint Agur

Qu'est-ce que c'est ?

Frais Plaisir de Saint Agur est une marque déposée pour un fromage frais au lait de vache qui se situe entre le goût typé de la pâte persillée Saint Agur et celui plus léger d’un fromage frais. Il est présenté dans une boite hexagonale et enveloppé dans de l’aluminium.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Haute-Loire Région : Auvergne
Représentation graphique : Fromage

Présentation

La pâte est homogène, humide, blanche et  tachetée de bleu avec un aspect mousseux.

Saveur et petite histoire

C’est un fromage frais acidulé à la texture mousseuse aérée et au léger gout de bleu.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

Fromage de France - Image par defaut

Pâquerette

Fromage de France - Image par defaut

Pélous

Fromage de France - Image par defaut

Figou

Voir tous les fromages de la famille