Tarti’Bio

Présentation

Le Tarti’Bio est un fromage frais tartinable, au lait issu de l’agriculture biologique pasteurisé. Il peut être fait à partir de lait de chèvre, de brebis ou bien de vache. Il se décline également soit nature, soit saveur ciboulette, ou encore saveur ail et fines herbes.
Il est facile à utiliser dans des préparations culinaires.
Il se trouve conditionné en petit pot de 150 g et existe également en grand contenant adapté à la restauration. Il est fabriqué par la Fromagerie La Lémance, en Aquitaine.

Aspect physique

Il s’agit d’une pâte blanche humide d’aspect crémeux et lisse. Ce fromage est parsemé de fines herbes lorsqu’il est aromatisé.

Saveur

Fromage au goût frais, humide, fondant et acidulé. Son goût doux lorsqu’il est nature, dominé par les aromates lorsqu’il est parfumé.