Cuisine et Recettes

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Recette

Le chococcino

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

– Dans un shaker à demi rempli de glaçons verser 1 cl de sirop de vanille, 3 cl de lait et 1 cl de nappage chocolat.

– Shaker et verser dans un verre fantaisie rafraîchi, puis verser 5 cl de crème fleurette fouettée aromatisée à 2 cl de gin.

– Décorer le dessus avec une pincée de piment d’Espelette.

Astuce : pour obtenir une consistance plus légère dans la préparation de la crème fouettée, vous pouvez ajouter un blanc d’œuf.

Recette conçue d’après une idée de Clément Stempert – Crédits photo : David Meignan

À découvrir en cuisine

Ingrédients

    • 3 cl de lait
    • 1 cl de sirop de vanille
    • 1 cl de de nappage chocolat
    • 5 cl de crème fleurette fouettée
    • 2 cl de gin
    • des glaçons
    • une pincée de piment d’Espelette

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