Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 17-01
    Que faire avec des restes de riz au lait ?

    4 idées gourmandes pour recycler le riz au lait de la veille.

  • 15-01
    L’astuce du mois : que faire avec des jaunes d’œuf ?

    6 idées pour recycler les jaunes d’œuf.

  • 11-01
    Fromage fondu, le retour : la croûte au fromage

    L’appellation est certes peu ragoûtante, mais sous ce nom extravagant se cache une spécialité montagnarde addictive à base de fromage fondu.

  • 06-01
    Une brève histoire du petit-déjeuner

    L’un des piliers du modèle alimentaire français est né au cours des siècles derniers, quand les produits tropicaux que sont le café, le thé et le chocolat furent associés au sucre et au lait.

Voir toutes les actualités
Recette

Bourbon antillais – Short : cocktail avec alcool

"Bourbon antillais" par Lucie VOLLE - 1er prix du concours Inventons Lait 2016

Dans un shaker à demi rempli de glaçons, verser :

– 3 cl de jus de banane.

– 2 cl de lait.

– 1 cl de sucre de canne blond.

– 3 cl de rhum blanc.

– Les graines d’une gousse de vanille.

– Shaker et servir dans un verre à cocktail.

– Décorer d’un cube de banane enrobé de sucre de fleur de coco* sur une gousse de vanille.

*En magasin bio

Recette conçue par Lucie Volle, 1er prix du concours Inventons Lait 2016 – Crédits photo : J. Trotta/Cniel

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 3 cl de jus de banane
  • 2 cl de lait
  • 1 cl de sucre de canne blond
  • 3 cl de rhum blanc
  • Graines d’une gousse de vanille
  • Banane
  • Sucre de fleur de coco
  • Gousse de vanille

 

Recettes similaires

cocktails-2

Cocktail : Saveurs d’automne par Morgane Zaricki

Plateau de fromages des fêtes

Chouquettes au Comté

Voir toutes les recettes