Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 19-01
    Climalait : la filière laitière anticipe le changement climatique

    Évaluer l’impact du changement climatique sur les fermes laitières, pour aider les éleveurs à s’y adapter : tels sont les objectifs de Climalait.

  • 17-01
    Que faire avec des restes de riz au lait ?

    4 idées gourmandes pour recycler le riz au lait de la veille.

  • 15-01
    L’astuce du mois : que faire avec des jaunes d’œuf ?

    6 idées pour recycler les jaunes d’œuf.

  • 11-01
    Fromage fondu, le retour : la croûte au fromage

    L’appellation est certes peu ragoûtante, mais sous ce nom extravagant se cache une spécialité montagnarde addictive à base de fromage fondu.

Voir toutes les actualités
Recette

Petits-suisses au muesli

Petit-suisse au muesli

– Dans un saladier, disposer les petits-suisses et le sucre, mélanger et détendre avec un peu de lait (selon consistance souhaitée).
– Verser les petits-suisses dans des ramequins, puis la compote, et disposer au frais jusqu’au moment de servir.
– Dresser en ajoutant le muesli aux fruits rouges.

Crédits : A. Beauvais – F. Hamel / Centre Culinaire Contemporain

Bon à savoir

Si c’est la saison, ajoutez des fraises ou d’autres fruits rouges.

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 400 g de petits-suisses
  • 2 cuil. à soupe de sucre de canne
  • 5 à 10 cl de lait
  • 4 compotes de pommes/fraises
  • muesli aux fruits rouges (à convenance)

Recettes similaires

buches-2

Mini bûches spéculoos et caramel

Yaourt glacé aux chocolats

Mousse au fromage blanc et fruits de saison

Voir toutes les recettes