Fromage 🧀

Saint Foin (nature et sauge)

Sa coûte de couleur ivoire est très fine, souple et couverte d’un voile poudreux blanc. Sa pâte est bien lisse et crémeuse.
Fromage très doux, fondant et crémeux avec des arômes fins et lactés , à la saveur bien équilibrée.
Le Saint Foin est un fromage fermier au lait entier de vache, à pâte molle et à croûte légèrement fleurie.
Il se présente dans un cerclage de bois et sous deux formats de 150g et de 400g.
Il existe également à la sauge; De la sauge séchée est saupoudré sur sa croûte, ce qui parfume énormément le fromage et lui donne des vertus digestives.

À la une

Cuisine du monde

Christian Abegan veut glisser une identité africaine dans nos cuisines

Comfort food

Smoothie bowl : 3 recettes gourmandes à tester !

AOP

Quiz : Connaissez vous les fromages AOP ?