Fromage 🧀

Sire de Créquy à la bière de ch’ti

 
 
Ce fromage du Pas-de-Calais s`apparente à son voisin nordiste, le Maroilles, dont il épouse le format. Il présente la particularité d`être affiné pendant quatre semaines, à la « bière du Ch`ti ». Il a été créé en 1985.

À la une

Fait-maison

Parfait au fromage blanc et au granola par Healthy Clemsy

Fait-maison

3 recettes de cakes fruités d'été

Paroles de chefs

Sweet Cheese : Crème glacée au brie, fruits secs lyophilisés et miel par Joe Murphy