Fromage 🧀

Sire de Créquy à la bière de ch’ti

 
 
Ce fromage du Pas-de-Calais s`apparente à son voisin nordiste, le Maroilles, dont il épouse le format. Il présente la particularité d`être affiné pendant quatre semaines, à la « bière du Ch`ti ». Il a été créé en 1985.

À la une

Cuisine du monde

Christian Abegan veut glisser une identité africaine dans nos cuisines

Comfort food

Smoothie bowl : 3 recettes gourmandes à tester !

AOP

Quiz : Connaissez vous les fromages AOP ?