Fromage

Pecurinu affiné à la bière Pietra

Pecurinu affiné à la bière Pietra

Présentation

Le Pecurinu affiné à la bière Pietra est fromage corse, variante du U Pecurinu, fabriqué par la laiterie traditionnelle Pierucci en Haute-Corse.

 

Aspect physique

Il présente un croûte striée grise à orangée, légèrement humide ainsi qu’une pâte ivoire dense et homogène.

En savoir plus
Forme Tomme
Taux MG 35%
Traitement du lait Lait pasteurisé
Spécificité aromatique Affiné à la bière

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