Les produits laitiers

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Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Bridelight le Carré

Qu'est-ce que c'est ?

Le Bridelight Le carré est un fromage allégé au lait pasteurisé de vache qui ne contient que 11% de matières grasses. Ses caractéristiques renvoient au carré de l’Est, mais il ne peut s’appeler ainsi car sa teneur en matières grasses est réduite par rapport au véritable carré de l’Est.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Manche Région : Haute-Normandie
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Fine croûte blanche et douce légèrement striée qui couvre une pâte souple et brillante comportant de petits trous.

Saveur et petite histoire

Sa pâte onctueuse offre un goût doux et léger.

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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Tomme à l’Ancienne

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Petit coeur de Bray

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Yolidoulidoux

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