Fromage
Abbaye de Timadeuc
Label Monastic
Fromage au lait pasteurisé de vache fabriqué par les moines de l’Abbaye Notre-Dame de Timadeuc depuis 1841. Descendant du Port-du-salut, ce fromage breton s’affine durant deux à trois semaines au cours desquelles sa croûte est lavée. Saveur acidulée et légèrement salée, goût doux et peu prononcé.
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