Fromage

Bleu de Bellevue

Cette petite meule est recouverte d’un feutrage gris clair; Sa pâte de couleur crème est persillée de moisissures bleues grises.
Sa texture est plutôt ferme, son goût de bleu est peu prononcé. Il fait partie des fromage à pâte persillée relativement doux.
C’est le pionnier des fromages fermiers à pâte persillée en Bretagne. Il a été créé au début des années 2000.

À la une

Créativité inspiration

Un menu de fête chic et pas cher

Secret de chefs

Défi de chef : 10€ pour un plat de fêtes à savourer à deux.

Fait-maison

DIY : 4 recettes de truffes maisons, simplissimes et délicieuses