Fromage
Pyramide de chèvre de Bellevue
Présentation
La Pyramide de chèvre de Bellevue est un fromage au lait entier de chèvre alpine, en forme de pyramide et fabriquée dans la Vienne, Nouvelle Aquitaine.
Aspect physique
Sa croûte est fleurie, blanche et duveteuse. Sa pâte blanche et crayeuse devient crémeuse sous la croûte en s’affinant.
Saveur
Cette Pyramide de chèvre de Bellevue a une pâte souple et cassante, avec un goût lactique frais et délicat, ainsi qu’une croûte croquante qui apporte un doux arôme de champignon.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Pyramide |
| Poids | 200 g |
| Dimensions | Base 7 cm - haut 4,5 cm |
| Epaisseur | 5 cm |
| Taux MG | Au lait entier |
| Traitement du lait | Lait cru* |
| * Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr |
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