Publié le 17.01.2020 , mis à jour le 15.11.2023
La balance et le verre mesureur comptent parmi les ustensiles iconiques du cuisinier. Oui, mais : quand la première rend son tablier et que le deuxième voit ses chiffres en partie effacés par l’usure, comment peser ou mesurer nos aliments ? Place à la ruse et aux équivalences toutes simples à partir de contenants souvent déjà présents dans nos placards.
Robuste dans sa version verre et facile à stocker par sa petite taille, le pot de yaourt a une contenance souvent fixe (125 g) et se révèle très utile pour quantifier toutes sortes d’aliments. Pourquoi ne pas vous faire votre grille d’équivalences maison ? On vous donne ici quelques indices.
Certains produits sont conditionnés dans un packaging qui guide leur découpe ou leur utilisation. Autant de balances clés-en main toutes prêtes pour les cuisiniers démunis. Quant à la cuillère à soupe, elle est votre plan-B pour une estimation… à la louche !
Que l’on soit en camping ou dans un mini-studio, il y a toujours moyen d’évaluer des volumes avec ce que l’on a sous la main. Les adeptes du système D misent sur les incontournables de la cuisine, toujours présents. Un petit tour par vos tables d’équivalences pour rafraîchir vos souvenirs d’écolier, et voilà que vos bols, verres, bouteille et même le biberon du plus petit s’improvisent “verres mesureurs-maison”.
Plus d’excuses pour ne pas vous lancer dans la préparation de plats maison, même sans balance. Et pour adapter votre recette familiale en plat solo, découvrez nos astuces !
Mots clés
Les alertes
Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site
